SAIEN 2002 Vol.01
１１／３ ナメコの季節
２、３年前に菌を植え付けたナメコがここの所の冷え込みで勢いよく吹き出してきました。
日立市の町の中でも直射日光と乾燥を避ければ栽培は可能です。買った物より格段にしこ
しこし感が良く美味し！！是非試して下さい。
今日は天気も良いしトトロ飯が食べたくなったので、山に行って山芋「じねんじょ」など掘っ
てきました。山は大分紅葉してきており、山芋は丁度黄色く紅葉して見つけやすい状態「よば
りいも」でした。山芋の場所が判れば、後は大きいのを選んで掘るだけの体力勝負です。当
方体力に自信がないので１０本掘り終わるころには手と腰が痛みだしたので止めました。帰っ
てからのトトロ飯は流石に美味し〜い！！！
ナメコ ムカゴ キク
１０／１４ 菜園のその後
そろそろ菜園ではアカトウガラシの実、ブルーベリーの葉が色づいて来ました。
アカトウガラシ セイタカアワダチソウ
９／８ 菜園の今
今年初めてオクラを蒔いてみましたが、なかなか大きくなりません。暑くなった８月後半
よりグングン大きくなり、８月後半に初めて綺麗な見たこともない美しい花が咲きました。
この頃よりオクラがなり始めました。やはり店頭のものより大きく、新鮮で美味しい！！！
皆さんも作ってみては如何ですか！−−非常に大きくなるので50cm以上の間隔で植え
てください
オクラの葉 オクラの花と実 アオシ゛ソの花
６／２２ 果樹の実り
梅雨にかかわらず庭の果樹は色づき始めました。ブルベリーは、種もなく美味しいが
全部が色づかないので採った物を冷蔵庫に保存し全部採り終えてからジャムにすると良
いでしょう。ラズベリーは、粒が大きいのですが赤いイチゴと同じく種があり食べずらい。
豊作のビワ 大粒のフ゛ルーベリー 赤のラズベリー
５／２５ コンニャクの花
昨年来コンニャクの花が見られるようになりました。約３０本位植わっている
のですが、花が咲くのは１本のみです。結構変わった花で、何年過ぎると花が
咲くのか不明です。
５／１９ 果樹その後
昨年植えたブルーベリーとヤマモモは数少ないながら実がなりました。ヤマモモは表面少し
赤み掛かってきました。食べられるのはいつ頃になるのかなーーー？
プルーンは残念ながら花の咲いた枝が何故かかれてしまって、来年に期待！！。
ブルーベリーの実 ヤマモモの実 ギョウジャニンニクの花
４／１４ 家の庭を探す
昨年ブルーベリーとヤマモモとプルーンを植えてみました。木はまだ小さいく少ないのですが、
それぞれに個性的な花が咲いています。実は付くのか楽しみで〜〜〜す？
ギョウジャニンニクも今年はもう少しで花が咲きそうです。昨年作らなかったサヤエンドウも
茎が太くなり背丈も伸びて花が咲き始まりました。何時食べられるかなーーーー。
ブルーベリー ヤマモモ 一輪咲いたプルーン
ヤシオツツジ ギョウジャニンニク サヤエンドウ
３／９ 続春を探す
今年は昨年より１週間早くワサビは青々しく生き生きしたり、ギョウジャニンニクなどが芽を出したり、
野の草花が咲き始まりました。この分だと、日立の桜の開花や山菜も速まりそうです。今年は今のところ
雨が少ないので鮎の生育、遡上が心配なところです。
ギョウジャニンニク オオイヌノフグリ ワサビ
２／１７ 春を探す
我が家の春一番はアズマイチゲが咲き始まるときで、続いてフクジュソウ草が続きます。フクジュソウ
はまだ一輪ですが今週末には全部が満開となるでしょう｡
昨年の春より少し家庭菜園を始めたが、余裕がなくここで紹介できなかった。しかし、今年は農業？
を 勉強しながら少しつづ紹介します。下の写真は、昨年暮れに蒔いたサヤエンドウで結構大きくなりま
した。
咲き出したアズマイチゲ 一輪咲いたフクジュソウ 芽を出してきたサヤエンドウ
